吃健康均衡的素食（或严格素食）可以为健康带来诸多益处，这一点本不可争辩。无数的研究已经表明，一个营养丰富并以植物性食物为前提的饮食习惯不仅能大大降低肥胖、心脏疾病、糖尿病和中风的风险，还能延长人的寿命（试读）...
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