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做菜时葱姜蒜椒这样放 -烹调知识2020年05期

做菜时葱姜蒜椒这样放

作者:杜学峰 字体:      

做菜时,添加葱、姜、蒜、椒这些调味料,不仅能够增加食物鲜味,还对人体健康大有裨益。不过,这些调味料的使用也有讲究。

肉类多放花椒 花椒是土生土长的中国原产香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛(试读)...

烹调知识

2020年第05期