竹荪营养丰富，名列“四珍” （竹荪、猴头、香菇、银耳）之首，竹荪被称为“菌中皇后”，它具有延长汤羹等食品存放时间，保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。香菇中含有人体必需的氨基酸，常吃可提高免疫力，增强抗病能（试读）...
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