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食品添加剂引发的食品安全问题及控制措施研究-中国食品2024年12期

食品添加剂引发的食品安全问题及控制措施研究

作者:郑璐 字体:      

食品添加剂有助于改善食物的品质和口感,因此在我国食品制造业中得到了广泛的应用,但食品添加剂的过度使用和非法滥用也带来了一系列的食品安全问题。本文聚焦食品添加剂使用的管理,探讨如何在保证食物美味可口和营(试读)...

中国食品

2024年第12期