食品是人类生存的基础，人类文明的发展进程与食品有着密切联系，从历史轨迹中解读食品密码，分析食品经济与经济社会发展的关系，是宏观食品经济学研究的重要内容。食品行业关系着经济社会的发展和未来，与其他经济形（试读）...
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