摘要：我国是水产品进出口大国，对虾因肉质鲜美、营养丰富，居于水产品食用之首。近年来，随着人们对对虾食用的需求日益增大，虾加工副产品的产量也逐年递增，目前对虾副产品已用于虾酱、虾油、虾壳粉的制备。虾壳粉（试读）...
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