DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.004

引文格式：宋心鹏，陈寿辉，冯梦媛，等.秀珍菇残次菇超声酶解工艺优化及挥发性风味成分分析.中国调味品，2024，49（7）：24-31.

SONG X P， CHEN S H， FENG M Y， et al（试读）...