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食用豆类多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展-中国调味品2024年07期

食用豆类多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展

作者:屈雅宁 吴子龙 陈禅友 万何平 王亚珍 曾长立 王红波 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.030

引文格式:屈雅宁,吴子龙,陈禅友,等.食用豆类多糖提取纯化、结构特征与生物活性研究进展.中国调味品,2024,49(7):200-207.

QU Y N, WU Z L, CHEN C Y, et al. (试读)...

中国调味品

2024年第07期