DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.031

引文格式：马慧，顾雪敏，李芳，等.菌酶协同处理在食品加工中的研究进展及应用.中国调味品，2024，49（7）：208-213.

MA H， GU X M， LI F， et al.Research progress a（试读）...