DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.008

引文格式：肖猛，李杨，彭毅秦，等.川西藏区牦牛酸醡肉在番茄汤锅中的应用及风味特征分析.中国调味品，2024，49（7）：52-59.

XIAO M， LI Y， PENG Y Q， et al.Applica（试读）...