DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.019

引文格式：贾杰，王亚兰.基于模糊数学优化酸菜牛肉酱加工工艺.中国调味品，2024，49（7）：123-126.

JIA J， WANG Y L.Optimization of processing technology of sauerk（试读）...