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基于模糊数学感官评价法优化黄精益智仁固体饮料的配方工艺-中国调味品2025年01期

基于模糊数学感官评价法优化黄精益智仁固体饮料的配方工艺

作者:张瑞博 闫小娟 张海悦 字体:      

摘要:黄精益智仁固体饮料是一款具有抗疲劳功能的固体饮料,主要以黄精、益智仁、茯苓、芡实、枸杞、山药、大枣、山楂八味药食同源的药材为原料,经煎煮提取后进行喷雾干燥制得喷干粉,以喷干粉为主料,添加麦芽糊精(试读)...

中国调味品

2025年第01期