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多花黄精多糖提取条件优化及其抗氧化能力评价-中国调味品2025年01期

多花黄精多糖提取条件优化及其抗氧化能力评价

作者:李翔 梁忠厚 张先文 贺灵芝 陈娟鹃 阮晓玲 曾智文 彭艳 字体:      

摘要:以多花黄精为主要原料,采用超声波提取法提取多花黄精多糖,选择微波功率、固液比、微波时间为单因素进行分析,采用正交实验优化多花黄精多糖提取条件;利用铁离子还原能力、DPPH·清除能力、ABTS+·清除能力综(试读)...

中国调味品

2025年第01期