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桑葚多糖纯化加工工艺研究及多糖纯化前后抗疲劳活性对比-中国调味品2024年09期

桑葚多糖纯化加工工艺研究及多糖纯化前后抗疲劳活性对比

作者:贾新会 郭涛 字体:      

摘要:桑葚富含维生素、矿物质和抗氧化物质,具有较高的营养价值。通过对桑葚的研究和开发,可以将其应用于食品、保健品和医药领域,以提高人们的健康和生活质量。该研究通过单因素试验和正交试验对桑葚多糖纯化加工(试读)...

中国调味品

2024年第09期