摘要：姜酚是生姜中的化合物，具有抗炎、抗氧化、抑制微生物和缓解消化不良等多种生物活性功效。传统提取姜酚的方法通常采用乙醚或者乙酸乙酯等有机溶剂，提取后会有有机溶剂残留在姜酚中，并对姜酚的纯度和质量造成（试读）...
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