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L-酪氨酸连续发酵工艺研究-中国调味品2024年01期

L-酪氨酸连续发酵工艺研究

作者:王锐麒 刘韪玮 赵春光 徐庆阳 字体:      

摘要:当前工业上用微生物发酵法生产L-酪氨酸的工艺中,基本都是前期向发酵罐内加入基础培养基,中后期再流加各类营养物质,虽然整个发酵过程中减少了取料和放料的操作,保证发酵中物料不被浪费,但是,随着流加物质(试读)...

中国调味品

2024年第01期