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检测技术让即食食品更安全、更合规、更美味-食品安全导刊2025年03期

检测技术让即食食品更安全、更合规、更美味

作者: Miriam Krechlok Mettler-Toledo 字体:      

简介

如今,即食食品已不仅仅是为人们提供便利的代名词。从脱水面条到调味意大利面,再到冷冻千层面,它们已然形成了形态多样的品类。各种类型的即食食品,无论是干品、湿品、冷藏品还是冷冻品,在整个生产过程中都对(试读)...

食品安全导刊

2025年第03期