摘 要:本文分析了当前食品流通中存在的食品安全监管不足、物流与储存条件不合格、假冒伪劣食品流通以及食品追溯体系不完善等关键问题,提出从加强政府监管与行业自律、优化冷链物流设施、打击违法行为和完善食品追溯(试读)...