摘 要：为提升食品保鲜中的质量控制水平，保障食品的安全与品质，推动食品行业良好发展，本文分析了食品保鲜的重要性以及在保鲜技术应用、包装材料选用、环境因素控制和人员专业能力方面存在的质量控制问题，并提出选（试读）...
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