摘 要：食品监督部门实施抽样检验是监管食品安全的关键举措，而构建完善的食品安全监督抽样检验体系对于提高监管效能至关重要。本文立足于我国食品安全监督抽样检验的现行原则与做法，针对监督部门在抽检过程中存在的（试读）...
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