• 简体   /   繁体
一起曼陀罗果实引起的食物中毒事件调查 -食品安全导刊2025年03期

一起曼陀罗果实引起的食物中毒事件调查

作者:杜媛媛 张建芹 杨新明 字体:      

摘 要:目的:对一起因进食曼陀罗果实引起的中毒事件进行调查,分析原因并探索防范方法,为今后类似事件的调查及防控提供经验和参考。方法:运用现场流行病学方法调查该起事件病例发病就诊情况、临床症状体征、膳食危(试读)...

食品安全导刊

2025年第03期