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同位素稀释HPLC-MS法测定爆米花中7种真菌毒素 -食品安全导刊2025年03期

同位素稀释HPLC-MS法测定爆米花中7种真菌毒素

作者:王海萍 李爽 李慧 王伟光 秦鹏 字体:      

摘 要:目的:采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定爆米花中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3这7种真菌毒素的方法。方法:样品用甲酸(试读)...

食品安全导刊

2025年第03期