摘 要：危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point，HACCP）体系已在校园餐饮食品安全管理中得到广泛应用。本文通过分析HACCP体系应用于校园餐饮食品安全管理的意义，探讨其应用特性和实际应（试读）...