摘要：建立一种液相色谱-串联质谱法同时测定调味品中腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤4种嘌呤类物质的方法。方法检出限为0.005 mg/100 g，定量限为0.015 mg/100 g，准确度和精密度都符合常规检测方法的要求。利用此（试读）...
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