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黑果腺肋花楸发酵果渣多酚的纯化及抗氧化性研究-中国调味品2024年08期

黑果腺肋花楸发酵果渣多酚的纯化及抗氧化性研究

作者:杨柳 马宁 张振源 陈生 姜志鹏 徐圣喻 孙茂成 字体:      

摘要:该研究对前期提取的黑果腺肋花楸发酵果渣中的粗多酚进行分离纯化。通过比较吸附和解吸效果,选择NKA-9作为试验树脂;采用响应面法优化得到的多酚最佳纯化工艺为样液pH值3.0、样液浓度2.0 mg/mL、上样流速2.0 m(试读)...

中国调味品

2024年第08期