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混合大孔树脂纯化蓝莓花青素及抗氧化性研究-中国调味品2024年08期

混合大孔树脂纯化蓝莓花青素及抗氧化性研究

作者:翁霞 魏文文 字体:      

摘要:研究混合大孔树脂对蓝莓花青素的纯化工艺条件,提高蓝莓花青素的抗氧化效果。比较 5种大孔树脂D101型、HP-20型、AB-8型、NKA-9型、D3520型对蓝莓粗提液的吸附效果。以吸附率和解吸率为评价指标,通过单因素试验(试读)...

中国调味品

2024年第08期