• 简体   /   繁体
小茴香精油提取方法、成分分析和生物活性研究进展-中国调味品2025年02期

小茴香精油提取方法、成分分析和生物活性研究进展

作者:曹恺洋 刘雨辰 曲梦锐 王东营 字体:      

摘要:小茴香作为我国传统大宗药食同源中药之一,自古以来《中国药典》对其功效就有较多记载。小茴香精油是从其种子、茎叶、根部提取出来的无色或淡黄色油状液体,化学成分复杂,具有抗氧化、抗菌、调节肠胃、驱蚊等(试读)...

中国调味品

2025年第02期