摘要：牡蛎（俗称生蚝）是我国重要的养殖贝类，具有味道鲜美和营养丰富的特点。文章研发的蒜香生蚝粉不仅融合了蒜香浓郁和鲜香爽辣的风味，而且兼顾了生蚝和大蒜的营养价值，形成了具有鲜明地方特色的新型调味品。该（试读）...
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